MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
2 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Rzodkiewka to popularne wiosenno-letnie warzywo, które...
fot. matthiasboeckel/pixabay

Sprytne sposoby na wykorzystanie niepotrzebnych liści rzodkiewki, marchwi lub kalafiora. Nie wyrzucaj – zrób z nich pyszną sałatkę lub pesto

Liście rzodkiewki

Rzodkiewka to popularne wiosenno-letnie warzywo, które znakomicie nadaje się do jedzenia na surowo lub jako dodatek do past kanapkowych oraz sałatek. Jej liście są znakomitym źródłem witaminy C: według niektórych źródeł zawierają jej nawet więcej niż cytryna. Dodatkowo znajdziemy w nich witaminy z grupy B, witaminę E oraz żelazo, magnez i potas. Dzięki nim mogą wspierać pracę wątroby, a także regulować ciśnienie tętnicze krwi.

Jak wykorzystać liście rzodkiewki? Można użyć ich jako bazę do sałatki lub przygotować smaczne pesto. Należy pamiętać, że ich smak jest dość gorzki, dlatego dla jego przełamania warto dodać coś słodszego np. suszone owoce lub dressing z miodem.

Przepis na pesto z rzodkiewki jest niezwykle prosty. Wystarczy liście z jednego pęczka dokładnie opłukać i drobno pokroić lub zblendować. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pół łyżeczki tartego parmezanu, 100 ml oliwy z oliwek, 2 szczypty soli oraz odrobinę pieprzu. Całość należy dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce do 4 tygodni.

Zobacz również

Filip Gurtatowski z Turowa koło Szczecinka mistrzem Polski w koszykówce!

NOWE
Filip Gurtatowski z Turowa koło Szczecinka mistrzem Polski w koszykówce!

Krajowa trasa numer 42 całkowicie zablokowana. Zapalił się samochód

NOWE
Krajowa trasa numer 42 całkowicie zablokowana. Zapalił się samochód

Polecamy

Rejestracja w Netflix bez tajemnic – co warto wiedzieć?

Rejestracja w Netflix bez tajemnic – co warto wiedzieć?

Konwenty, czyli naprawdę niezwykłe wydarzenia. Na czym dokładnie polegają?

Konwenty, czyli naprawdę niezwykłe wydarzenia. Na czym dokładnie polegają?

To tylko pieprzyk czy może rak? Oto 5 „czerwonych flag” czerniaka. Zrób test ABCDE

To tylko pieprzyk czy może rak? Oto 5 „czerwonych flag” czerniaka. Zrób test ABCDE