Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Grzybobranie 2021. Gołąbek zielony króluje w sądeckich lasach. Wysyp grzybów na Sądecczyźnie, są też borowiki [ZDJĘCIA]

Joanna Mrozek
Joanna Mrozek
Wysyp gołąbków zielonych w lasach, są też prawdziwki
Wysyp gołąbków zielonych w lasach, są też prawdziwki JM
Grzybobranie 2021. W sądeckich lasach pojawił się gołąbek zielonawy zwany również gołąbkiem zielonym, brzozówką, cyganką, zielonką. Trwa sezon na ten przysmak. Swoimi zbiorami pochwalił się mieszkaniec gminy Podegrodzie. Znalazł kilkanaście sztuk tego gatunku grzyba jadalnego. Podczas wyprawy do lasu zebrał także borowiki, zwane [prawdziwkami.

FLESZ - Co Polacy robili w trakcie pandemii. Naukowcy zbadali nasz styl życia

od 16 lat

Jak wygląda gołąbek zielonawy?

Gołąbek zielonawy jest grzybem jadalnym, najchętniej zbieranym gatunkiem gołąbków wśród grzybiarzy. Jest to dość pospolity grzyb doceniany za walory smakowe i zapach. Młode gołąbki zielone można łatwo pomylić ze śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym, starsze egzemplarze mają charakterystyczny zielony kolor, są kruche i porowate.

Jak przyrządzić gołąbki zielone?

Niektóre źródła podają, że gołąbek zielony nadaje się do spożywania na surowo. Lepiej jednak go smażyć, dusić czy gotować. Stanowi świetny dodatek do sałatek, sosów i zup. Wyśmienicie smakuje duszony ze śmietaną.

Zbierając grzyby należy pamiętać, by:

  • Zbierać tylko grzyby znane, nie każdy - wyglądający na nietrujący - jest jadalny!
  • Grzybów trujących nie wkładaj do kosza razem z jadalnymi. Istnieje ryzyko, że fragment takiego grzyba może się w transporcie odłamać i przypadkowo trafić na przykład do potrawy.
  • Jeśli nie jesteś pewny, czy zebrane grzyby są jadalne, skorzystaj z porady eksperta. Często poradą służą internauci, którzy na grupach dotyczących grzybobrania konsultują między sobą swoje zbiory.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo
Wróć na nowysacz.naszemiasto.pl Nasze Miasto